 |
 ММЦ "АЛТАЙ"
Год основания: 1998 год
Руководитель: Буглакова Евгения Владимировна
Штатных сотрудников: 6 человек
Интервьюерская база: 80 человек
|
|
| |
 | Новость |
|
|
| 27 февраля 2002 - 15:50 | ММЦ "ЧЕЛЯБИНСК" |
Заморские окорочка подрывают экономику Челябинской области
26 февраля прошло совещание руководителей предприятий птицепрома Челябинской области, федеральных органов государственного контроля за качеством пищевой продукции, на котором обсуждалась ситуация на рынке мяса птицы в связи с массовым завозом импортных окорочков.
По результатам работы в прошлом году птицефарики Челябинской области обеспечили прирост собственного производства мяса птицы и добивались высокого качества продукции. В 2001 году в области производство мяса бройлеров возросло на 69 процентов к уровню 2000 года. В то же время департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ разрешил в 2001 году завезти в Челябинскую область более 20 тысяч тонн импортной курятины. В нынешнем году только за январь область уже «съела» более 3 тысяч тонн куриных окорочков, в то время как местные производители испытывают кризис перепроизводства (мясо лежит на складах, а значит, не поступают налоги в бюджет, задерживается выплата зарплаты). Завозная продукция реализуется по цене на 20-30 процентов ниже себестоимости производимого в области мяса. Такую неравную конкуренцию местным товаропроизводителям трудно выдержать.
Именно поэтому проблема требует принципиального решения на федеральном уровне, подчеркнул первый заместитель губернатора области Андрей Косилов. Сегодня уже направлены письма губернатора к Президенту и Председателю Правительства России с предложением об увеличении импортных пошлин на этот вид продукции. Вопрос планируется поднять и на президиуме Госсовета.
Пока же, действуя в рамках существующего законодательства, решено усилить контроль за продажей мяса птицы в розничной торговле. Так, на уличных рынках практически повсеместно нарушаются правила торговли и санитарные правила, гарантирующие качество и безопасность пищевых продуктов. Товар не упаковывается, отсутствует информация о производителе, не соблюдаются температурные требования к хранению мяса. Кстати, в соответствии с новыми санитарными правилами, «в организациях торговли запрещается … реализация продукции дефростированной и повторно замороженной».
К сожалению, в ситуации с окорочками и ресурс контрольных органов сильно ограничен. Всю проверку качества это мясо проходит при поступлении на российский рынок, а завозят его через морские порты. Обращения по поводу ситуации на рынке с мясом птицы не оставил без внимания главный государственный ветеринарный инспектор России М.Кравчук, разрешивший его ввоз. Он приказал провести комиссионный отбор проб мяса птицы из партий, поступающих из зарубежных стран для исследования на наличие таких показателей, вредных для человеческого организма, как патогенные микроорганизмы, антибиотики, соли тяжелых металлов, гормоны и консерванты. Однако на ценовую политику такие пробы не повлияют, тем более, что на время проверки продажа не будет остановлена. Бизнес по торговле окорочками считается одним из самых рентабельных.
Нашим птицефабрикам остается бороться за место на собственном рынке, используя в основном только категорию качества. Несмотря на все усилия региональной власти и самих товаропроизводителей по укреплению собственного производства, развитию кормовой базы, без поддержки покупателя им не обойтись. |
|
|
|
| 63 | | 508 | | 4376 | | Записей в базах данных: | | 111055 | | 369440 | | 1 | | 922 | | 13845 |
|
|
