Ценовой мониторинг. Рынок молока. Ноябрь 2002 года
Сегодня, когда на улицах Москвы и многих других городов России лежит снег и веет холодный ветер, врачи предупреждают о начале эпидемий простудных заболеваний, а некоторые жители уже греют на ночь молоко, которое так и остается в России – идеальным средством против простуды, мы решили провести ценовой мониторинг рынка молока.
Какова же динамика цен на этот продукт с начала 2002 года? Изменились ли оптовые и розничные цены? И насколько?
Итак, на рисунке 1 можно увидеть динамику оптово-отпускных цен на молоко в среднем по России, по данным Минсельхоза РФ. Как мы видим, и минимальные и максимальные оптово-отпускные цены за этот год снизились на 10-12%.
Источник – Минсельхоз РФ
Наибольшие падения минимальных цен за этот год произошли в Северо-Кавказском (58%), Восточно-Сибирском (39%) и Волго-Вятском (29%) районах.
Небольшой рост минимального уровня оптово-отпускных цен произошел только в Северном районе (9%), в Дальне-Восточном районе цены на молоко остались на прежнем уровне.
Аналогичное падение наблюдалось и в показателях максимальных цен на молоко по регионам РФ. Уральский (18%), Западно-Сибирский (17%) и Восточно-Сибирский (10%), Северо-Кавказский (9%) и Волго-вятский (6%) районы отмечены снижением максимальных оптово-отпускных цен на молоко. На прежнем уровне остались максимальные оптово-отпускные цены в Северном и Поволжском районах, а увеличение максимальных цен отмечено только в Центральном районе, что впрочем, не удивительно, как центр экономической жизни страны конъюнктура многих рынков в Центральном районе склонна к росту цен.
Источник – Минсельхоз РФ
Теперь рассмотрим динамику розничных цен на молоко, основываясь на ценовые данные Минсельхоза РФ. В целом по России минимальный уровень розничных цен снизился на 14% до 5,20 руб./литр, уровень максимальных цен увеличился на 8% до 26 руб./литр.
Торговая наценка на молоко 2,5-3,2% жирности в пакете по 1 л. колеблется в зависимости от местонахождения, месторасположения, типа и позиционирования торговой точки от 13 до 50%.
Источник – Минсельхоз РФ
Минимальные розничные цены на молоко сегодня отмечаются в Западно-Сибирском (5,20 руб.), Восточно-Сибирском и Центрально-Черноземном (5,50 руб.) районах. Максимальные розничные цены на молоко отмечены в Дальневосточном (26 руб./литр) и Северо-Западном (22 руб./литр) районах.
Источник – Минсельхоз РФ
В целом при сохранении стабильного развития экономики, можно было бы предположить сохранение настоящих тенденций изменения розничных цен на молоко, однако….. не смотря на большой потенциал молочного рынка, и даже рост надоев и реализации молока в этом году, но факт снижения поголовья скота в России делает такие прогнозы весьма рискованными.
ОБСУДИТЬ эту статью на форуме
Алена Родина
Helenrodina@mail.ru
Маркетинговые обзоры продовольственного рынка России, а также обзоры на другие темы Вы можете прочитать - в рубрике "Наши аналитические статьи и обзоры" раздела "Аналитика"
| 
