 |
 ММЦ "ПЕРМЬ"
Год основания: 2003
Руководитель: Ощепкова Евгения Георгиевна
Интервьюерская база: 64 человека
|
|
| |
 | Продажа готовых обзоров / Готовый обзор рынка |
Продажа готовых обзоров
Рынок мороженого в России: текущее состояние и перспективы развития
| Название: | Рынок мороженого в России: текущее состояние и перспективы развития | | Автор: | Агентство DISCOVERY Research Group | | Отрасль: | Продукты питания, напитки, алкоголь | | Цена (руб.): | 3900 | | Дата: | 02.08.2006 | | Примечание: | Количество страниц: 182
Цель исследования
Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка мороженого.
Задачи исследования
- Описать ситуацию на мировом рынке мороженого: емкость, темпы роста, динамика и тенденции развития, среднедушевое потребление, крупнейшие мировые рынки и т.д.
- Определить объем рынка и объемы производства мороженого в России.
- Определить темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.
- Составить прогноз развития рынка мороженого в России до 2007 г.
- Описать сегменты рынка мороженого.
- Определить объем экспорта и импорта (операций ВЭД) мороженого в России.
- Определить тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России.
- Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого, его тенденции и перспективы развития.
- Определить факторы, препятствующие росту рынка.
- Охарактеризовать основные особенности производства мороженого в России: проблемы и достижения производителей, рентабельность производства, географическое распределение производства мороженого в стране.
- Описать ассортиментную политику производителей на рынке мороженого: текущий ассортимент производителей, прогноз развития ассортимента, товары-новинки 2006 года.
- Описать схему ценообразования на российском рынке мороженого и определить средний уровень цен.
- Охарактеризовать особенности дистрибьюции и логистики в отрасли.
- Описать общую ситуацию на рынке мороженого в сфере маркетинга и рекламы: основные маркетинговые приемы, распространенные ошибки при позиционировании продукта, наиболее популярные методы продвижения мороженого (реклама и др.)
- Определить уровень конкуренции на рынке мороженого в России:
Консолидация отрасли и доли ведущих игроков рынка.
- Описать деятельность основных участников рынка мороженого по ключевым показателям: общие сведения и динамика развития, стратегические и тактические действия и планы компании, сделки на рынке слияний и поглощений, динамика объемов производства, ассортиментная политика, дистрибьюция, географическая экспансия.
- Определить портрет и предпочтения потребителей мороженого в России: вкусы, типы расфасовки, места приобретения, интенсивность потребления мороженого. Основные мотивы покупок. Особенности потребления мороженого в зимнее время.
- Описать смежные с отраслью мороженого рынки по ключевым показателям:
- Рынок производственного оборудования.
- Рынок морозильных ларей.
- Рынок авторефрижераторов.
Объект исследования
Российский рынок мороженого и смежные с ним рынки.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Метод анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
Информационная база исследования
- Печатные и электронные деловые и специализированные издания.
- Ресурсы сети Интернет.
- Базы данных Федеральной службы государственной статистики.
- Материалы компаний.
- Аналитические обзорные статьи в прессе.
- Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
- Интервью с производителями и другими участниками рынка.
Содержание:
Список таблиц и диаграмм
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора данных
Метод анализа данных
Информационная база исследования
ГЛАВА 2. МИРОВОЙ РЫНОК МОРОЖЕНОГО. ДИНАМИКА, СТРУКТУРА РЫНКА, ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА МОРОЖЕНОГО В РОССИИ
§ 1. Объем рынка и общие объемы производства мороженого в отрасли. Темпы роста рынка.
§ 2. Прогноз развития отрасли до 2007 г.
§ 3. Сегменты рынка мороженого по типу, классу и цене
§ 4. Импорт и экспорт мороженого в РФ
§ 5. Введение госта на мороженое
ГЛАВА 4. ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО В РОССИИ
§ 1. Объем производства мороженого по федеральным округам и субъектам федерации
§ 2. Рентабельность производства
§ 3. Проблемы и достижения отрасли
§ 4. Причины снижения объемов производства и колебаний объемов потребления мороженого
ГЛАВА 5. АССОРТИМЕНТНАЯ ПОЛИТИКА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОРОЖЕНОГО
§ 1. Ассортимент производителей
§ 2. Прогнозы развития ассортиментной линии мороженого
§ 3. Ассортимент розницы
§ 4. Новинки 2006 года
ГЛАВА 6. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ
§ 1. Ценовая политика производителей
§ 2. Отпускные цены производителей
§ 3. Розничные и потребительские цены
ГЛАВА 7. ДИСТРИБЬЮЦИЯ МОРОЖЕНОГО НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ
§ 1. Особенности дистрибьюции продукции предприятий производителей мороженого
§ 2. Продажи мороженого в рознице
§ 3. Особенности логистики мороженого
ГЛАВА 8. МАРКЕТИНГ И ПРОДВИЖЕНИЕ НА РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ
§ 1. Общая ситуация в сфере маркетинга на рынке мороженого
§ 2. Основные маркетинговые приемы на рынке мороженого
Обновление существующих марок и создание новых
Форма
Название и дизайн
Акцент на «здоровое питание»
Производство «гостовского» мороженого
§ 3. Распространенные ошибки производителей мороженого в области маркетинга
Отсутствие четкого позиционирования
Ориентация на «здоровое питание»
«Качество решает все»
Ориентация на дистрибьюцию
Тестирование марок в рознице
«Детская тематика» при разработке марки
Создание отдельной марки в каждой категории мороженого
§ 4. Стратегия продвижения на рынке мороженого
Реклама
Другие инструменты продвижения мороженого
ГЛАВА 9. КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ. ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО
§ 1. Текущее состояние консолидации рынка и доли ведущих игроков
§ 2. Продолжение процесса консолидации рынка мороженого
Перспективы консолидации
Сделки по приобретению производств и дистрибьюторов на рынке в 2005 году
Горизонтальная интеграция
Вертикальная интеграция
§ 3. «ИНМАРКО»
Общие сведения и динамика развития
Стратегия и тактика
Производство
Ассортимент
Дистрибьюция
§ 4. «АЙСБЕРРИ»
Общие сведения и динамика развития
Приобретение «Айс- Фили»
Стратегические цели компании
Ассортиментная политика
Дистрибьюция
Экспансия в Санкт-Петербург
§ 5. «ТАЛОСТО»
Общая структура
Приобретения
Озёрский молочный комбинат (ОМК)
«Метелица»
Стратегия и тактика компании
Ассортимент
Дистрибьюция
Представительства
Схема дистрибьюции компании «Талосто»:
Условия работы с «Талосто» для оптовиков и дистрибьюторов:
Скидки
§ 6. «РУССКИЙ ХОЛОД»
Общая динамика
Стратегия
Основные цели компании:
Производство
Ассортимент
Дистрибьюция
§ 7. Зарубежные производители
Unilever
Nestle
§ 8. Конкуренция с продуктами параллельного спроса
ГЛАВА 10. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МОРОЖЕНОГО И ИХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
§ 1. Интенсивность потребления мороженого
Среднедушевые показатели потребления мороженого в России
Регулярность потребления мороженого
Сезонные особенности потребления
§ 2. Портрет и предпочтения потребителей
Возраст потребителей
Предпочтения потребителей по вкусам мороженого
Предпочтения потребителей по типам расфасовки мороженого
Предпочтения потребителей по местам приобретения мороженого
Лояльность потребителей к торговым маркам мороженого
§ 3. Особенности потребления мороженого в зимнее время
§ 4. Типы потребителей. Основные мотивы покупки
ГЛАВА 11. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО
§ 1. Виды оборудования для производства мороженого
§ 2. Основные игроки на рынке оборудования для производства мороженого
Верхний сегмент
Средний сегмент
§ 3. Производители и поставщики дозаторов линий типа ОЛВ
ГЛАВА 12. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОРОЗИЛЬНЫХ ЛАРЕЙ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО
§ 1. Виды морозильных ларей
Морозильные лари с прямыми раздвижными стеклами
Морозильные лари с наклонной крышкой и прямыми стеклами
Морозильные лари с гнутыми стеклами
Морозильные лари с глухими крышками
Угловой морозильный ларь
Морозильные лари-ванны
Морозильные витрины для мягкого мороженого
§ 2. Основные игроки на российском рынке морозильных ларей
§ 3. Объем рынка морозильных ларей в россии и структура спроса на морозильные лари
ГЛАВА 13. РОССИЙСКИЙ РЫНОК АВТОРЕФРИЖЕРАТОРОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ МОРОЖЕНОГО
Перечень приложений:
Отчет содержит 78 диаграмм и 13 таблиц.
Диаграммы
Диаграмма 1. Объем мирового потребления мороженого различными регионами, %.
Диаграмма 2. Средний рост объемов производства в различных регионах мира, 1998-2010*,%.
Диаграмма 3. Среднедушевое потребление мороженого в различных регионах мира, кг.
Диаграмма 4. Распределение мирового рынка мороженого по типу продуктов, кол-во наименований.
Диаграмма 5. Позиционирование новых продуктов в различных регионах мира, %.
Диаграмма 6. Позиционирование «Мороженое для здоровья» в различных регионах мира, %.
Диаграмма 7. Доли крупнейших в мире компаний по производству мороженого, %.
Диаграмма 8. Объем производства мороженого в 1990-2005гг., тыс. тонн.
Диаграмма 9. Темпы роста производства мороженого в 1997- 1 кв.2006 гг, %.
Диаграмма 10. Темпы роста рынка мороженого с 2001 по 2005 гг.,%.
Диаграмма 11. Динамика развития российской отрасли мороженого в 2004 году и прогноз на 2006 год. (мнения производителей).
Диаграмма 12. Производство мороженого по федеральным округам в 2004-2005 гг., тонн.
Диаграмма 13. Динамика производства мороженого за 2005 год по Федеральным округам, %.
Диаграмма 14. Производство мороженого по Федеральным округам за 5 месяцев 2005 и 2006 гг., тонн.
Диаграмма 15. Динамика производства мороженого по Федеральным округам за 5 месяцев 2006 года, %.
Диаграмма 16. Распределение производства мороженого по Федеральным округам в 2004-5мес.2006 гг, %.
Диаграмма 17. Рентабельность производства в 2005 году.
Диаграмма 18. Основные проблемы предприятий в 2005 году относительно 2004 года, %.
Диаграмма 19. Угрозы для российской отрасли мороженого, способные повлиять на снижение объемов производства в 2005 и 2006 годах, %.
Диаграмма 20. Достижения производителей в 2005 году, %.
Диаграмма 21. Доля предприятий, выпускающих порционное мороженое (по видам) в 2005 году, %.
Диаграмма 22. Доля предприятий, выпускающих крупновесовое мороженое (по видам) в 2005 году, %.
Диаграмма 23. Доля предприятий, показавших рост производства порционного мороженого по видам в 2005 году, %.
Диаграмма 24. Доля предприятий, показавших рост производства крупно весового мороженого по видам в 2005 году, %.
Диаграмма 25. Перспективность производства мороженого с профилактическими свойствами для предприятий, %.
Диаграмма 26. Предпочтения видов мороженого потребителями в весенне-летний сезон в Европейской части России г. Москвы, 2005 год.
Диаграмма 27. Предпочтения видов мороженого потребителями мороженого в Москве в весенне-летний сезон, 2005 год.).
Диаграмма 28. Средняя стоимость порционного и крупно-весового мороженого по округам в 2005 году, руб./кг.
Диаграмма 29. Средняя стоимость порционного мороженого по видам в 2005 году, руб./кг.
Диаграмма 30. Средняя стоимость крупновесового мороженого по видам в 2005 году, руб./кг.
Диаграмма 31. Средневзвешенная розничная цена на продукцию разных производителей в 2004 году, руб./100г.
Диаграмма 32. Изменение средневзвешенной цены, 2004 г. по отношению к 2003г., %.
|
|
|
|
|
Поиск по готовым обзорам рынка |
|
|
